Dan se je začel z vožnjo v Postojno zaradi Valentinine infuzije železa, nadaljeval s prijetnim sosedovim kosilom in zaključil z nepričakovanim lovom na pobeglega psa. Poleg dveh omak za testenine je največje presenečenje dneva predstavljala jed, zaradi katere so bile olive prvič v življenju dejansko dobre.

Vroč poletni dan je zahteval lahkotno kosilo. Solata s telečjimi trakci, domačimi krutoni, mocarelo in bogatim gorčičnim prelivom je bila osvežilna, nasitna in polna okusa. Za sladek zaključek pa so poskrbele še malinine sanje.

Dan med Ljubljano, Postojno in Kranjem se je zaključil z nepričakovano odličnim kosilom. Sočna BBQ rebrca, izjemen pečeni krompir, lahka coleslaw solata in carski praženec, ki je prekašal celo nekatere avstrijske različice, so poskrbeli za zelo okusen zaključek napornega dne na cesti.

Po osmih urah spanca, dveh potopih in dnevu, preživetem med teorijo in potapljaško opremo, je sledila hitra vožnja domov. Večer so zaključili makaronova solata, vroča kopel in prijeten občutek, da je še en potapljaški vikend uspešno za mano.

Dan je minil med predavanji, potapljaško opremo, prometnimi zastoji in hitrim kosilom iz pekarne. Večer pa je prinesel zasluženo nagrado: polnjeno pašto z ragujem, kroštole z belo čokolado in sveže jagode v prijetni družbi novih potapljaških kolegov.

Ko pita kruh noče vzhajati, pridejo na pomoč tortilje. Iz obilice začimb, mariniranega piščanca in domačega touma je nastalo osvežilno poletno kosilo, ki ga je na koncu spremljala še precej manj dietna sladica. Včasih so prav improvizacije najbolj okusne.

Včasih največje presenečenje na krožniku ni glavna jed, temveč priloga. Hrustljave krompirjeve rezine s cheddarjem, kremnim sirom, jalapeñem in pršutom so zasenčile celo telečje trakce ter dokazale, da se iz nekaj preprostih sestavin lahko rodi nekaj izjemnega.

Miren dan, nekaj učenja in kosilo, ki je dišalo že od jutra. Počasi pečena svinjska pečenka z BBQ premazom ter pire krompir s kajmakom sta dokaz, da včasih najboljše jedi nastanejo iz preprostih sestavin in veliko potrpežljivosti.

Dan, poln hitenja in izobraževanja, se je končal s kuharskim eksperimentom, ki ni šel povsem po načrtih. Iz pleskavic so nastali špikani čevapčiči, ti pa so zaradi previsoke temperature dobili nekoliko preveč hrustljavo skorjico. Tudi neuspehi sodijo v kuhinjo – predvsem zato, da naslednjič nastane nekaj še boljšega.

Navdih z YouTuba, nekaj pomoči umetne inteligence in precej improvizacije so pripeljali do Beyti kebaba po moje. Sočno začinjeno meso, osvežilna jogurtova omaka in bogata paradižnikova osnova ustvarijo lahko poletno jed, ki jo bo težko pripraviti samo enkrat.

Nedelja se je začela precej manj lenobno, kot je bilo načrtovano, nadaljevala z neusmiljenim prepričevanjem Žive k spanju in končala z družinskim kosilom v restavraciji ter sladkim obiskom slaščičarne. Včasih so prav najbolj običajni dnevi tisti, ki pustijo najlepše spomine.

Sobota je minila v znamenju vrtnarskih opravil, družinske pomoči in nepričakovanega jagodnega podviga vedno lačnega Mauija. Za kosilo so zadišale domače mesne kroglice v paradižnikovi omaki z mehkimi njoki, kuhalnico pa je tokrat prevzela Valentina.

Dan, poln voženj, opravkov in improvizacije, se je zaključil v tajski restavraciji z zelenim curryjem, Pad Kee Maom in prvim srečanjem z znamenitim mango sticky ricem. Živa pa je dokazala, da lahko premaga tudi najhujšo zaspanost.

Dan se je začel s Čokolinom in raztreseno zemljo po pisarni, nadaljeval z obiskom veterinarja ter končal s preprostim, a okusnim kosilom. Včasih so ravno najbolj običajni dnevi tisti, ki prinesejo največ zgodb.

Deževen dan, skrb za poškodovanega psa in kosilo, ki je nastalo po svoje. Zapečene slane palačinke z bogatim mesnim nadevom so dokaz, da se največkrat najboljši recepti rodijo takrat, ko si dovoliš malo improvizacije.

Dan, ki se je začel zgodaj, se je končal z okusno domačo enolončnico in sočnim češnjevim kolačem. Malo improvizacije v kuhinji, nekaj pozabljenih sestavin in ščepec dodatnih začimb so poskrbeli za kosilo, ki je navdušilo vso družino.

Vroč ponedeljek je prinesel počasno jutro, lenega psa in eno mojih najljubših jedi. Mesno obaro sem začel pripravljati že večer prej, da sem prelisičil lastno lenobo. Dolgo kuhanje, dobro zapečeno meso in domači zdrobovi cmoki so poskrbeli za kosilo, ki je navdušilo tako Valentino kot Živo.

Po dolgem času sem se končno pošteno naspal in dan preživel nekoliko bolj nasmejano. Dopoldne je zaznamoval Živin junaški boj proti spanju, popoldne pa prijetno družinsko kosilo pri mojih starših. Na mizi so bili gratinirani pirini rezanci s šparglji, dušeno meso, zelenjavna juha in odlične tortice za sladek zaključek. Včasih so najboljši dnevi prav tisti, ko ni treba kuhati.

Po dolgem času sem se pošteno naspal, kuhalo pa je tokrat prevzela Valentina. Na mizi so se znašli korenčkova juha, mesne kroglice z jogurtovo omako, špinača in zelena solata. Kljub nekaj improvizacije zaradi pokvarjene smetane je kosilo odlično uspelo.

Petkov načrt je bil preprost: preživeti razgovor, ne razmočiti povojev in čim manj komplicirati. Rezultat so bile klobase s sirom z žara, masleni mladi korenček in eno tistih kosil, ki so boljša, kot obljubljajo.