Mesna obara z zdrobovimi cmoki – popolno kosilo na vroč poletni dan
Marko Červek Marko Červek

Mesna obara z zdrobovimi cmoki – popolno kosilo na vroč poletni dan

Vroč ponedeljek je prinesel počasno jutro, lenega psa in eno mojih najljubših jedi. Mesno obaro sem začel pripravljati že večer prej, da sem prelisičil lastno lenobo. Dolgo kuhanje, dobro zapečeno meso in domači zdrobovi cmoki so poskrbeli za kosilo, ki je navdušilo tako Valentino kot Živo.

Read More
Nedeljsko kosilo pri starih starših: gratinirani šparglji, domači rezanci in družinsko razvajanje
Marko Červek Marko Červek

Nedeljsko kosilo pri starih starših: gratinirani šparglji, domači rezanci in družinsko razvajanje

Po dolgem času sem se končno pošteno naspal in dan preživel nekoliko bolj nasmejano. Dopoldne je zaznamoval Živin junaški boj proti spanju, popoldne pa prijetno družinsko kosilo pri mojih starših. Na mizi so bili gratinirani pirini rezanci s šparglji, dušeno meso, zelenjavna juha in odlične tortice za sladek zaključek. Včasih so najboljši dnevi prav tisti, ko ni treba kuhati.

Read More
Lep četrtek in paragvajska enolončnica za vso družino
Marko Červek Marko Červek

Lep četrtek in paragvajska enolončnica za vso družino

Po mirnem jutru, novem poglavju sosedske sage in obisku mesnice je na mizo prišla paragvajska enolončnica Vori Vori. Preprosta, nasitna in polna okusa je navdušila celo Živo, kar je pri nas najvišja možna kulinarična ocena.

Read More
Deževna sreda in cezarjeva solata z značajem
Marko Červek Marko Červek

Deževna sreda in cezarjeva solata z značajem

Deževen dan, nov zaplet s sosedo in domača cezarjeva solata, ki je bila skoraj popolna. Skoraj. Preveč česna in premalo vztrajnosti pri iskanju parmezana sta poskrbela za zabavno kulinarično lekcijo.

Read More
Čevapi na drugi način, 27.5.2026
Marko Červek Marko Červek

Čevapi na drugi način, 27.5.2026

Iz ostankov čevapčičev je nastalo eno boljših improviziranih kosil do zdaj. Pečen krompir, orientalsko začinjena omaka in ravno prav čilija za vročo poletno sredo.

Read More
Kosilo, 26.5.2026
Marko Červek Marko Červek

Kosilo, 26.5.2026

Čevapi, vročina in improvizirana ‘gurmanska’ solata. Včasih najboljše poletno kosilo nastane šele po nekaj odpovedanih načrtih in enem telefonskem klicu.

Read More
Kosilo, 25.5.2026
Marko Červek Marko Červek

Kosilo, 25.5.2026

Ponedeljek med Čokolinom, gorečim žarom in kolačem s češnjami. Povprečno kosilo je na koncu rešil domač poobedek — in nekaj sreče, da žar ni zgorel skupaj z vratovino.

Read More
Kosilo, 24.5.2026
Marko Červek Marko Červek

Kosilo, 24.5.2026

Nedeljsko družinsko kosilo na Primorskem: ogromno hrane, veliko masla in še več poobedkov. Domov smo se vrnili siti, zaspani in oboroženi s češnjami.

Read More
Kosilo, 23.5.2026
Marko Červek Marko Červek

Kosilo, 23.5.2026

Borovnice, umazana oblačila in domača chicken tortilla soup. Po živahnem družinskem dopoldnevu je za kosilo sledila ena tistih jedi, ki skoraj nadomestijo celoten obrok.

Read More
Kosilo, 22.5.2026
Marko Červek Marko Červek

Kosilo, 22.5.2026

Dan na počasnih obratih, nekaj improvizacije in prvi poskus s trgano svinjino. Iz skrinje, pečice in malo iznajdljivosti je nastal eden boljših domačih burgerjev do zdaj

Read More
Kosilo, 21.5.2026
Marko Červek Marko Červek

Kosilo, 21.5.2026

Dan na nizkih obratih, brez kuhanja in z naročenim burgerjem. Misli pa že uhajajo k naslednjemu kulinaričnemu eksperimentu — natrgani svinjini

Read More