Zapečeni torek: domača enolončnica z mletim mesom in sočen češnjev kolač
Dan, ki se je začel zgodaj, se je končal z okusno domačo enolončnico in sočnim češnjevim kolačem. Malo improvizacije v kuhinji, nekaj pozabljenih sestavin in ščepec dodatnih začimb so poskrbeli za kosilo, ki je navdušilo vso družino.
Mesna obara z zdrobovimi cmoki – popolno kosilo na vroč poletni dan
Vroč ponedeljek je prinesel počasno jutro, lenega psa in eno mojih najljubših jedi. Mesno obaro sem začel pripravljati že večer prej, da sem prelisičil lastno lenobo. Dolgo kuhanje, dobro zapečeno meso in domači zdrobovi cmoki so poskrbeli za kosilo, ki je navdušilo tako Valentino kot Živo.
Nedeljsko kosilo pri starih starših: gratinirani šparglji, domači rezanci in družinsko razvajanje
Po dolgem času sem se končno pošteno naspal in dan preživel nekoliko bolj nasmejano. Dopoldne je zaznamoval Živin junaški boj proti spanju, popoldne pa prijetno družinsko kosilo pri mojih starših. Na mizi so bili gratinirani pirini rezanci s šparglji, dušeno meso, zelenjavna juha in odlične tortice za sladek zaključek. Včasih so najboljši dnevi prav tisti, ko ni treba kuhati.
Mesne kroglice z jogurtovo omako, korenčkova juha in sproščena družinska sobota
Po dolgem času sem se pošteno naspal, kuhalo pa je tokrat prevzela Valentina. Na mizi so se znašli korenčkova juha, mesne kroglice z jogurtovo omako, špinača in zelena solata. Kljub nekaj improvizacije zaradi pokvarjene smetane je kosilo odlično uspelo.
Pikantne klobase s sirom na žaru in masleni mladi korenček – hitro kosilo za deževen petek
Petkov načrt je bil preprost: preživeti razgovor, ne razmočiti povojev in čim manj komplicirati. Rezultat so bile klobase s sirom z žara, masleni mladi korenček in eno tistih kosil, ki so boljša, kot obljubljajo.
Lep četrtek in paragvajska enolončnica za vso družino
Po mirnem jutru, novem poglavju sosedske sage in obisku mesnice je na mizo prišla paragvajska enolončnica Vori Vori. Preprosta, nasitna in polna okusa je navdušila celo Živo, kar je pri nas najvišja možna kulinarična ocena.
Deževna sreda in cezarjeva solata z značajem
Deževen dan, nov zaplet s sosedo in domača cezarjeva solata, ki je bila skoraj popolna. Skoraj. Preveč česna in premalo vztrajnosti pri iskanju parmezana sta poskrbela za zabavno kulinarično lekcijo.
Ko skoraj zažgeš kosilo, pa je na koncu še boljše
Torkovo kosilo je viselo na nitki. Malo zažgana omaka, neuspešen nakup v trgovini in sprememba načrtov so na koncu ustvarili presenetljivo okusno kombinacijo sladkega krompirja, mletega mesa in zelene solate.
Ko kuhanje odpove: pica, solata in prvi otroški Crocsi
Dan, ko je zamrznjen sladki krompir premagal moje kuharske načrte. Rešitev sta bila Wolt, dobra pica in prvi živo zeleni Crocsi, ki so Živi polepšali popoldne.
Quesadille z mletim mesom in cheddarjem ter osvežilnim jogurtovim dipom
Utrujena nedelja, veliko dremežev in kosilo brez kompliciranja. Quesadille z mletim mesom, paradižnikova juha in domač jogurtov dip so bili točno to, kar sva potrebovala.
Dušena teletina z mladim krompirjem in domačim bananinim kruhom
Počasna sobota, preprosto domače kosilo in dišeč bananin kruh iz prezrelih banan. Včasih so najboljši dnevi tisti, ko ni treba komplicirati.
Vzhodnoafriška obara z govedino in špinačo – lahka poletna jed za vroče dni
Petkovo kosilo je dišalo po Afriki: lahka goveja obara s špinačo, bučnimi semeni in popečenim krompirjem. Preprosta jed, idealna za vroče poletne dni.
Rojstnodnevno kosilo v Pristanu: tunin steak, bao bunsi in popoln poobedek
Počasnejši četrtek, dober pregled pri ginekologinji in rojstnodnevno kosilo z bao bunsi, tuninim steakom ter torto, zaradi katere sem danes povsem pozabil na pravilo ‘vstani od mize še malo lačen’
Čevapi na drugi način, 27.5.2026
Iz ostankov čevapčičev je nastalo eno boljših improviziranih kosil do zdaj. Pečen krompir, orientalsko začinjena omaka in ravno prav čilija za vročo poletno sredo.
Kosilo, 26.5.2026
Čevapi, vročina in improvizirana ‘gurmanska’ solata. Včasih najboljše poletno kosilo nastane šele po nekaj odpovedanih načrtih in enem telefonskem klicu.
Kosilo, 25.5.2026
Ponedeljek med Čokolinom, gorečim žarom in kolačem s češnjami. Povprečno kosilo je na koncu rešil domač poobedek — in nekaj sreče, da žar ni zgorel skupaj z vratovino.
Kosilo, 24.5.2026
Nedeljsko družinsko kosilo na Primorskem: ogromno hrane, veliko masla in še več poobedkov. Domov smo se vrnili siti, zaspani in oboroženi s češnjami.
Kosilo, 23.5.2026
Borovnice, umazana oblačila in domača chicken tortilla soup. Po živahnem družinskem dopoldnevu je za kosilo sledila ena tistih jedi, ki skoraj nadomestijo celoten obrok.
Kosilo, 22.5.2026
Dan na počasnih obratih, nekaj improvizacije in prvi poskus s trgano svinjino. Iz skrinje, pečice in malo iznajdljivosti je nastal eden boljših domačih burgerjev do zdaj
Kosilo, 21.5.2026
Dan na nizkih obratih, brez kuhanja in z naročenim burgerjem. Misli pa že uhajajo k naslednjemu kulinaričnemu eksperimentu — natrgani svinjini

