Dušena teletina z mladim krompirjem in domačim bananinim kruhom

Lena sobota

Krasen dan danes. Sončno, a ne prevroče. Živa je nasmejana in nas navdušeno komandira, straši in tolče po vsem, kar ji pride pod roke.

Le Valentina je na nekoliko nižjih obratih.

Moja žena ima žal precejšnje težave s počitkom oziroma z zdravim postavljanjem meja. Posledično ji sobotni dopoldnevi pogosto uidejo v počitek, še posebej zdaj, ko je noseča.

Tako je dobršen del dopoldneva prespala, jaz pa sem pazil na Živo, jo zalagal z jagodami in jo branil pred psom, ki je očitno prepričan, da so vse jagode njegove.

Zaradi vsega naštetega tudi za kuhanje ni bilo pretirane volje.

Imel sem kos teletine, ki sem ga preprosto dal dušiti. Za prilogo je Valentina na maslu prepražila rezine mladega krompirja, zraven pa sva pripravila še paradižnikovo solato s feta sirom.

Paradižnik je bil sicer kupljen, a presenetljivo sladek.

Čebulo in zelenjavo, ki sta se dušili skupaj z mesom, sem na koncu spasiral, dodal malo škroba in kisle smetane ter pripravil preprosto omako.

Nič revolucionarnega.

Le preprosto, domače in zelo okusno kosilo.

Po kosilu sem porabil še nekaj prezrelih banan in spekel bananin kruh s koščki temne čokolade in indijskimi oreščki.

Tako smo danes vsi siti in leni.

No, vsi razen Žive.

Ona je za lenobo še občutno premlada.

Nasvidenje jutri!