Zaposlena sreda, kosilo pri mami in odličen rižev narastek | Dnevnik hrane
Zaposlena Sreda
Tokrat se je, vsaj zame, trend obrnil. To noč sem se naspal, morda zato, ker Valentina skoraj ni spala. Ne po moji krivdi. Enostavno ni mogla zaspati nazaj. Danes bova malo eksperimentirala z Zalo v upanju, da bo moji dragi to pomagalo.
Živo je danes oddala Valentina. Jaz sem pazil na Zalo in razmišljal o zajtrku. Po daljšem razmisleku sem ga pripravil in nato sva ga še pojedla. Kot se spodobi. Zajtrku je sledil sprehod s psom, preostanek dopoldneva pa sem delal.
Malce sva še premlevala glede kosila. Dva faktorja sta bila na koncu odločilna. Valentina si je želela še malo zadremati, ne njej ne meni pa se ni ljubilo kuhati.
Zdaj pa h kosilu
Na podlagi teh dveh zelo tehtnih argumentov sva se povabila na kosilo k moji mami. Tam naju je že čakala Živa za popolno družinsko kosilo.
Pričeli smo z juho iz blitve. Ne zveni najbolj mikavno, a bila je dovolj okusna, da sem si privoščil repete. Verjetno zato, ker ima blitva sama bore malo okusa in služi kot dobra podlaga za kakršno koli kombinacijo začimb, ki si jo kuhar poželi.
Za glavno jed smo imeli dušeno teletino. Iz neznanega razloga moja mama meso skoraj vedno duši. Za prilogo smo imeli še dve solati: kumarično z okisanimi šampinjoni in paradižnikovo s papriko in belim sirom.
Kombiniranje paradižnika in surove paprike v solati me še nikdar ni navdušilo in tudi tokrat moje pričakovanje ni bilo razočarano. Kot vedno paprika prekrije okus paradižnika z grenkobo. Bleh.
Kumare in šampinjoni pa so presenetljivo dobra mešanica.
Zraven je bila še ena topla priloga neznanega imena. Včeraj je mami ostal šataraš. Tega je zmešala s tremi vrstami riža (kuhanimi, seveda), dodala še nekaj začimb in prekrila z mešanico jajc, smetane in sira. Vse skupaj je dala v pečico in ven je prišla neke vrste rižev narastek.
Zelo, zelo dober rižev narastek.
Dejansko je bil vrhunec tega kosila in potrudil se bom, da ga ponovim.
Za poobedek smo si privoščili še orehov sladoled z vročimi malinami. Smetane žal ni bilo več. Vsa je šla v narastek.
Nasvidenje jutri!
Še ena izmed zelenih juh