Lepa sobota: vietnamsko kosilo z govedino in riževimi rezanci

Lepa Sobota

Danes sem pričel dan ob 6ih. Glede na to, da je konec tedna, sem malce sanjal o poležavanju. Zala žal ni hotela sodelovati. Takoj zjutraj sem jo nahranil in se vrnil v posteljo, ona pa ni in ni zaspala. Toliko o poležavanju.

Valentina je vstala šele okrog osmih in takrat sem šel k frizerju. Ponavadi so ob sobotah zasedeni in poklical sem bolj za šalo. Odgovor je bil, naj pridem takoj ali pa naslednji teden. Tako sem imel priložnost zajtrkovati z lepo frizuro.

Zajtrk pa je bil prav pregrešen. Včeraj sem si kupil dve salami in danes sem se jih že najedel. Luksuz.

Zdaj pa h kosilu

Včeraj zvečer naj bi vzel meso iz zamrzovalnika. Nisem. Povsem mi je ušlo iz glave. Zato sem moral najti rešitev.

Po zahtevnem razmisleku sem predlagal vietnamsko restavracijo Dobro jutro Vietnam, imenovano po znanem filmu. To je ena izmed najinih najljubših restavracij, če ni celo najljubša. Razmislek ni bil tako zelo zahteven. Moral sem malo dramatizirati za Valentino.

Tako sem se ob 13ih usedel v avto in se odpeljal v Ljubljano. Spotoma sem naročil hrano. Tam sem dobil parkirišče praktično pred vrati, kar je čudež, sploh za center Ljubljane. Hrano so ravno pripravili, lahko sem takoj plačal in odpeketal domov.

Naročil sem tri jedi: Mien Tron, najino klasiko, Pho Xao Bo in Pho Ap Chao Bo. Vse jedi so bile z govedino in ogromno zelenjave. Mien Tron ima steklene rezance, preostali dve pa široke riževe rezance, le da so pri Pho Ap Chao ocvrti.

Hrana je zelo lahka in okusna. Po večini restavracij sva ponavadi napihnjena, po tej nisva bila še nikdar. Tako kot vedno sva bila tudi danes zelo zadovoljna s kosilom.

Okusi so drugačni od naše hrane in jih težko opišem. Mešanica kislega in sladkega z rahlo grenkobo arašidov. Vsi okusi so zelo blagi, tako da pride tudi zelenjava do izraza. Kar je pomembno, saj je bilo ogromno bučk v vseh treh jedeh.

Nasvidenje jutri!