Kosilo, 15.5.2026

Mix Mughlai Starter

Poscana Zofka v akciji

Končno — danes naj bi imel malo pavze. Vsaj takšen je bil načrt za ta petek.

Seveda ni šlo po načrtu.

Zjutraj pokličem mami in jo vprašam, kdaj pride po Živo.

“Danes in v ponedeljek me ni, grem v Nemčijo …”

(Kletvica.)

Torej: adijo odmor, se vidimo naslednji teden.

Novi načrt je bil precej bolj realističen:

• zamoti Živo,

• pripravi jo do tega, da spi vsaj eno uro,

• vmes poskusi narediti kaj koristnega,

• in pozabi na kuhanje.

K sreči je bil moj oče tako prijazen, da jo je za eno uro prevzel. Tako sem lahko napisal še včerajšnjo objavo, opravil nekaj stvari in celo šel na WC brez strahu, da mi bo med postopkom poskušala splezati v školjko.

Vse točke sem uspešno odkljukal.

Živa je spala celih 90 minut — dosežek dneva.

Z ženo sva se nato odločila za kosilo v indijski restavraciji. Povsem logično je bilo, da sva šla v najino najljubšo. Težava pa je bila, da sva zaradi bloga že preizkusila skoraj vse jedi, ki so se nama zdele zanimive. Tokrat sva zato iskala nekaj novega.

Obe jedi in še sirov (paneer) naan

Na koncu sva naročila Mughlai mešanico pečenega piščanca, korma piščanca, handi jagnjetino ter česnov in sirov naan — Naan. Običajno sva se izogibala jedem, ki so v opisu vsebovale besedo “sladko”, zato so bile te jedi med redkimi še nepreizkušenimi možnostmi.

In izkazalo se je, da sva se motila.

Kosilo je bilo odlično. Kokosova omaka in piščanec sta božanska kombinacija, koriander z jagnjetino pa prav tako ni od muh. Tudi Mughlai piščanec je bil perfektno pečen in lepo sočen.

Vedno je lepo jesti v restavraciji, kjer kuhajo bolje kot ti doma.

Slaba stran odličnega kosila pa je, da teh jedi zaradi bloga verjetno še dolgo ne bom ponovno naročil. Vedno je treba poiskati nekaj novega.

Tudi ta vikend bo bolj restavracijsko obarvan, saj bom na obali opravljal potapljaški izpit. Tako bom jedel sam — kje točno, pa še ne vem.

Bom napisal jutri.

Nasvidenje jutri!